自然がいっぱい大度海岸! 沖縄本島最南端・糸満市、手づくり沖縄料理で家庭的なおもてなし、子連れ歓迎の宿

ご挨拶

foto-dinning  みん宿ヤポネシアは、沖縄本島最南端・糸満市の町はずれ、海に近い静かな住宅街にある小さな宿です。心も体も健康になれる、みんなにやさしい宿を目ざしています。贅沢なもの、派手なものなどはありませんが、心尽くしの家庭的なおもてなしをいたします。
 「友達のお家に来たみたいにくつろげる」との感想をくださるお客さまも少なくありません。初めての方も、どうぞそんな気軽な感覚で遊びにいらしてくださいね。ひとり旅も、小さなお子さま連れの家族旅行も大歓迎です!
 沖縄を感じ、より沖縄を好きになっていただけるように、心を込めてみなさまの楽しい旅づくりのお手伝いをさせていただきます。
 宿の周りを見渡すと、赤いハイビスカスに映える青空〜自然の宝庫・大度海岸のサンゴ礁〜小さな庭で健気に育つお花や野菜、果物、ハーブたち〜近所の子どもたちが外で遊ぶ元気な声〜夜空には満天の星(流れ星も!)〜。普段の生活では見過ごしてしまいそうな自然の息吹きが感じられます。
人が人らしく生きる本来の暮らし方を、皆さんにもヒントをいただきながら共有していきたいと思います。
福永コースケ・きょうこ・しょーこ

ヤポネシアの方針

●「平和・自然・子ども」
 私たちのテーマは「平和・自然・子ども」。
 平和な世界を、豊かな自然を、次世代に伝えたい−。そんな気持ちで、日々考え、行動し、暮らしています。
 ブログ「ヤポネシア南風通信」にもその思いを少しずつ綴り、沖縄から発信しています。
 お客さまとも、平和、環境問題、子育てなどについてもお話できたら嬉しいです。

●おもてなし
 豪華さや派手さはありませんが、心尽くしの家庭的なおもてなしで、お客さまに居心地よく過ごしていただきたいと思います。地場の旬の作物を使い沖縄の焼き物の器で提供する手づくりの家庭料理、シンプルで清潔なお部屋、家庭的な雰囲気、周辺お勧めスポット情報など、ご用意しています。
 また、それぞれのお客様に合ったおもてなしは、小さな宿だからできることです。お体が不自由な方のご滞在、離乳食やアレルギー対応のお食事、お祝い用の料理、その他特別なご要望にもできる限りお応えしますので、お気軽にご相談ください。

●心も体も健康に
 私たちは沖縄に来てから、以前よりも健康になりました。規則正しい生活と自然環境、農業が盛んな糸満(野菜の生産は沖縄で一番)の旬の元気な採れたて野菜のおかげかも知れません。
 夕食、朝食は、地元の新鮮な素材を使った、体にやさしい「おうちご飯」でおもてなしします。沖縄ならではの味を楽しんでください。野菜はもちろん、お肉や卵も沖縄県産品。野菜は地元産、できるだけ有機栽培。すべて手づくりで化学調味料や添加物は使わないお食事を、ぜひ味わってみてください。庭で採れた野菜や果物なども食卓に上がります。
 健康的な食生活を真似していただきたいので、レシピも公開します。お気軽にお尋ねくださいね。

●社会とつながる
 平和で安心して暮らせる住み良い社会を作っていきたいと、本気で思っています。そして、私たち市民の力で世の中を変えていけるはずだと信じています。私たちも日々勉強しながら、出来る範囲で、いろいろな社会活動に参加したり、情報発信や意見表明をしたりしていきます。
 署名やイベントのお知らせなど、普段の生活の中でどなたにでも実践できる行動も随時ブログなどでお知らせしていきたいと思います。
 イベントや学習会などにもヤポネシアをお使いください。

●「スロービジネス」の実践と応援
 金銭的な利益を追求するのではなく、得意なことを活かしてみんなが幸せになれるような仕事をして生計を立てられたら−。
 私たちは、現代のハイスピードでお金優先的な生活方式にサヨナラし、働き方や生き方を変えてみるという実験をしています。起業8年目、なんとか家族4人が生きていけるくらいにやっています。
 また、各地の「スロービジネス」実践者とお互い刺激し合いながら繋がって行きたいと思っています。そして、あとに続く人がたくさん出て来れば嬉しいです。
 頑張らねば!

福永家のプロフィール

●コースケ
 1971年東京・千石生まれ。
 父親の転勤で、東京〜千葉〜愛知〜三重などで育ち、高校卒業後は埼玉で15年間過ごす。大学には9年間在籍、未卒。長い学生時代には飲食店等でのアルバイトの傍ら海外貧乏旅行に出かけたり、草野球チームを作ったり、バンドをやったりしていました。
 「自然の近くで人とふれあいながら暮らしたい」と思いながら都会でサラリーマン生活をしていましたが、結婚して初めて旅行した沖縄に惚れ、何度か通ううちに沖縄で暮らすことを決意。半年間の沖縄単身生活を経て、川崎市登戸の自然食レストラン「アリエルダイナー」(残念ながら2006年に閉店)で料理の修業後、沖縄へ。
 趣味はおいしいものを食べること(スイーツからアルコールまで)、音楽(ロックンロール)、野球観戦。現在、ロックバンド「The Fleaps」のボーカル兼ギターとして活動中。
 ジョン・レノンを敬愛。ほかに好きな音楽家は、エディー・コクラン、ジーン・ビンセント、バディー・ホリー、忌野清志郎、ブライアン・セッツァーなど。
[facebook]コースケのページ

●きょうこ
 1973年愛知県大府市生まれ。
 大学卒業後、保育支援の国際協力NGO「幼い難民を考える会」の仕事でタイに赴任。農村の保育所の子どもたちと触れ合いながら、「子どもから作り出す平和」について学び考える日々を過ごす。東京での勤務も含めた7年間で学んだことが今の私の基礎になっています。
 初めて沖縄に来たとき、景色も食べ物も人の温かさも、私が過ごしたタイの農村の雰囲気そのもので感動。絶対ここに住む!と誓ってから6年後、念願の移住を果たす。
 今は豊かな自然の中でゆっくりと子どもと過ごせていることに感謝しています。
 好きなもの・ことは、沖縄の自然と文化、読書、いわさきちひろ、散歩、宮沢賢治、中日ドラゴンズ、昼寝、タイ料理、農業、お料理すること食べること。

foto-dinning ●しょーこ
 沖縄移住計画が進む2005年、満を持して誕生。ヤポネシアの看板娘。
 読書とおしゃべりと工作が大好き(最近ちょっとお年ごろで、しゃべりが控えめになってきたかな……)。

●カナコ
 2011年秋、登場!kanako
 我が家のムードメーカー。
 人見知りをしますが、慣れるとおしゃべり&ひょうきん者。
 しょーこの倍食べて、丸々と育っています! 
 




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営業許可証番号
沖縄県南部保健所
旅館業 第H19-2号
飲食店 第05201300536号

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